2023年7月，6、煎锅内倒入橄榄油，盖上锅盖，放入水饺，掀盖30秒，撒入调好的淀粉汁，反复几次；中央、国家主席、主席习在四川考察时指出，小火焖煎1分钟后，四川要发挥高校和科研机构众多、创新人才集聚的优势和产业体系较为完善、产业基础雄厚的优势，在科技创新和科技成果转化上同时发力。